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La nostra filosofia

La Nutrizione è la scienza che mette in relazione l'alimentazione allo stato di salute dell'uomo. Il ruolo attivo dei nostri ospiti consente loro di recuperare il senso di connessione con la natura e raggiungere il controllo sulla propria alimentazione senza rinunciare al piacere della tavola.

Per ritrovare il benessere fisico ed energetico, l'alimentazione occupa un ruolo di primo piano ed ecco che il Des Iles CENTRO BENESSERE STRESA suggerisce ai suoi ospiti le linee guida per una sana alimentazione.
Da oltre trent'anni "educhiamo" i nostri ospiti al benessere approfondendo, quando necessario, le indagini diagnostiche alla ricerca di intolleranze alimentari e disbiosi intestinali soprattutto laddove è indicato prescrivere regimi alimentari volti a contrastare non solo il sovrappeso, bensì il contenimento delle diverse patologie.
Recuperare il senso di connessione con la natura e imparare ad avere un controllo sulla propria alimentazione conoscendo le proprietà degli alimenti e le corrette quantità da consumare è fondamentale per fornire all'organismo tutte le sostanze necessarie ai processi metabolici e per prevenire le malattie.
La nostra è una dieta varia, bilanciata e ipocalorica, utilizza prodotti di stagione e locali, abbonda in verdure e ortaggi, con moderate quantità di cereali; le proteine di origine animale (soprattutto pesce o carni di origine piemontese) sono limitate a favore delle proteine vegetali; dove necessario vengono inseriti integratori specifici.
Anche per i vegetariani, vegani e celiaci i nostri medici e il nostro Chef propongono piatti innovativi ed equilibrati e una cucina raffinata, leggera e di impronta mediterranea.

  • Gluten free

    Il nostro ristorante aderisce al progetto AIC: alimentazione fuori casa senza glutine.

  • Ricettario

    Cibi sani, leggeri e saporiti preparati secondo metodi salutari e cotture innovative, per preservare le proprietà nutritive contenute negli ingredienti.